Maison

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Bienvenue

 

Bon A Manger (BAM pour les intimes) est un restaurant installé dans un coin calme du 17ème, à 2 pas du nouveau Palais de Justice de Paris. La devanture a gardé la mémoire de la boutique d’artisan qui prospérait là au siècle dernier.
Xavier Moukah y a installé ses planchas qu’il utilise pour tout cuisiner, une méthode de cuisson saine et magique qui exhale les saveurs et permet de proposer des plats vraiment BAM.

 

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Notre cuisine

 

Plus de gout parce que plus brut…plus brut donc plus légère, plus légère pour rester simple et rapide.
La Cuisine de BAM mélange les genres pour créer des recettes simples, délicatement surprenantes, généreusement différentes.

Sur place ou à emporter, BAM va vous régaler.

Chaque jour, avec des ingrédients de qualité choisis avec soin, nous confectionnons la cuisine qu’on adore manger.

– Les bons vieux classiques impeccablement exécutés et bien aidés par des ingrédients frais du jour (Viandes, poissons, légumes, frites maison)
— Une collection de gros hamburgers juicy, viandards ou végétariens, accompagnés des fameuses frites maison que le monde entier nous envie.
— Des salades copieuses et bien pensées (Caesar revisitée, Façon Niçoise).
— Des desserts pas prétentieux pour 2 ronds mais à tomber (Pain perdu bien dodu, Macaronade…)

Et tout cela dans une ambiance tellement simple et bonne qu’on en mangerait, sans chichi, amicale et conviviale.

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